1、 风景园林规划设计理论
　　现代农业观光园的规划设计不同于一般的农园，需要通过风景园林规划设计理念和手法，营造出不同于第一自然，而兼具第二自然和第三自然特点的特殊游赏、休闲空间。

　　(1)景观设计规划理论:景观设计规划就是一种合理使用和管理土地的活动，这种活动能保证人、植物、动物、及其生存所依赖的资源都有适宜的生境或存在的位置，就是协调人的利用与自然存在的关系。在农业观光园的选址、功能分区、旅游交通规划等各规划环节中协调各种自然要素的关系，注重使用功能与生态伦理的结合。
　　(2)行为学理论:研究不同的园林空间对游人的活动和心理产生的影响，以及游人对园林空间的需求与反馈。以此为指导为农业观光园创造积极的，充满活力的园林空间。
　　(3)园林美学理论:将园林美学的一般原则和农业景观的自身特色相融合，为农业观光园创造优美的园林环境。

　　2、 生态学与景观设计生态学理论
　　景观生态学(Landscape Ecology)是研究在一个相当大的区域内，由许多不同生态系统所组成的整体(即景观)的空间结构、相互作用、协调功能及动态变化的一门生态学新分支。景观在自然等级系统中一般认为是属于比生态系统高一级的层次。景观生态学以整个景观设计为研究对象，强调空间异质性的维持与发展，生态系统之间的相互作用，大区域生物种群的保护与管理，环境资源的经营管理，以及人类对景观及其组分的影响。

　　景观生态学中，任何形式的农业活动，包括观光农业都必然落实在具体的地域空间上，构成各类农业景观，这种空间特征，是应用景观生态学原理方法于农业旅游观光园规划和设计实践中的基本前提。同时，农业观光园规划和设计的最终成果也必然表现为空间格局合理的具体农业景观。特定区域农业观光的规划和设计，既包括具体农业观光园和观光项目的研究，也包括确定这些观光园区位的区域观光功能区划研究。农业观光还要求美化和保护环境，因而合理经营的农业观光园较常规农业园更加重视环境和自然保护，对促进区域生态平衡具有积极意义。

　　生态学：研究有机体与其周围环境—包括非生物环境和生物环境相互关系的科学。生态规划(Exological Planning and Design Method起源于20世纪60年代，美国学者LL.麦克哈格(Ian LennoxMcharg)在《设计结合自然》中这样写道:“利用生态学理论而制定的符合生态要求的土地利用规划称为生态规划。”在农业旅游观光园规划时，如果能以生态学的理论进行合理分析，不但能满足土地使用的要求，也能满足现代人回归自然的心理需求。