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建立合理的旅游商店网点,不仅能更好地为游客服务,方便游客购买,扩大商品流通,而且可以减少流通环节,降低流通费用,提高经济效益。
(一)形成完整的旅游商业经济网络
(1)在地区布局上,集中与分散相结合。既有集中的大型商业网点,又有分散的小型商业网点,以满足游客多种多样的需求。大型商业网点一般布局旅游中心区,小型商业网点要尽量接近游客。
(2)在经营项目上,专业性与综合性相结合。既要有便于挑选的专业性商店,又要有混合经营的综合性商店。一般对于高档旅游纪念品、工艺品等,可设专业性商店,且多布局在大型商业网点区。一般的旅游用品、纪念品则可设在综合性商店,并尽量接近游客,以便于旅游者选择。
(3)在经营规模上,大、中、小型相结合。既要有经营高档商品的大型商店、综合性商场,又要有经营一般商品的中、小型商店。
(4)在销售形式上,固定营业点和流动货摊相结合。特别是在车站、码头、旅游景点等出入人流密集的地段,可多设些流动售货车和摊位,以满足游客的需求。
(二)与旅游业的发展规模相协调
旅游商店的设置和分布要考虑该区域的旅游业发展规模,既要考虑到目前的合理布局,又要考虑到旅游业的发展和商业现代化的要求,使商业网点的建设和旅游业的发展协调起来。从商业布局理论看,反映商业网点与人口数量对比关系的商业网点密度是分析商业网布局是否合理的一个重要指标。商业网密度是指平均每个商业网点所服务的人口数。
若商业网密度过小,与旅游业发展相游客人数的要求不相适应,则会出现“住宿难”“吃饭难”“买东西难”等问题;相反密度过大,也会造成供大于求、竞争加剧、资源浪费等。
(三)集购物、娱乐、美食于一体
随着旅游贸易和旅游业的快速发展,综合商业服务设施已成为旅游商业布局的一种发展趋势。旅游地的现代化商场在以购物为主的前提下,还发展饮食(餐厅)、娱乐(音乐茶座、舞厅等)、休息乃至金融、邮电等设施完备、功能齐全的服务项目,使游客把商场既当成购物的场所,又当成观赏休思的场所。
(四)创造以消费者为中心的购物环境
购物环境是旅游商店为吸引游客购买、方便游客购买人为创造的条件。它包括旅游商店的招牌、门面、货架、货柜的摆布,商品的陈列美化,营业员的仪容仪表、服务质量、清洁卫生及安全程度等。好的旅游购物环境,使游客得到物质上的满足,又能得到精神上的享受。
北京华汉旅规划设计研究院
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