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(1)针对景观欣赏性,开发赏玩类项目
农家乐的景观可分为自然景观、 人为景观、自然和人为相融合景观三大类。
自然景观指具有“农”韵味的田园乡土景观, 其区别于城市的高楼耸立、 车水马龙, 相反, 农村独特的自然给人一种闲适、 放松的亲切感。自然景观的范畴很大,如“ 绿树村边合,青山郭外斜”的山水景观, 不同于城市人工湖泊、 人造假山的约束感, 老一辈开拓的水渠、 水沟, 大自然赋予的自然河岸、 山川等, 都能给游客一种自然贴近感。“小荷才露尖尖角, 早有蜻蜓立上头”的动植物景观, 不同于城市规则绿化带、 圈养宠物的秩序感, 田野间、 小路边随处可见的狗尾巴草, 散养的农畜、 自由穿梭的蜻蜓等,都能给游客一种零距离接触感。“ 明月松间照, 清泉石上流,的天地景观, 不同于城市污染天空、 水泥路面的沉闷感, 深邃广阔的夜空、 泥土香味的农田等,都能给游客一种轻松感。
人为景观指商家为了某种商业目的而建造的欣赏景观, 其目的可以分为展览宣传、 文化感受、 获取经济效益等。常见的以展览宣传农文化为目的的有各类农业嘉年华、 主题创意园等; 以传播文化为目的的有剪纸、 雕塑、 刺绣、 曲艺、 绘画、 服饰等; 以获取经济效益为目的的有商业产业链的开发等。其中, 农业嘉年华又可分为关于植物、 动物或两者相结合的活动; 主题创意园又可分为动植物观光类、 科技示范类、 生态农业类等; 商业产业链又可分为实用物及废弃物的商业价值体现。
自然和人为相融合景观指将自然景观和人为景观根据不同的目的进行随意的合理搭配, 从而丰富景观的欣赏性。
(2)针对娱乐参与性,开发体验类项目
现如今,最为普遍的采摘果蔬、泛舟垂钓、体验田间野趣已满足不了游客对自然亲近的渴望,然而在原有的有限区域内,诸多条件因素约束农家开发出新的娱乐体验项目。其解决方法就是在原有的基础上深层挖掘项目新的创意价值,即可分为“ 以单改多” 、“ 由废变用” 、“ 从零到壹” 的三种对策。“ 以单改多”指对于一些只利用单个方面用途的物品, 扩大其使用范围领域, 增加多变的体验过程。
(3)针对文化感受性,开发科教类项目
将创意农业园区当作一个教育大课堂、一部农业百科全书,使消费者从中认识自然、认识人类进步的历史、了解城乡关系,树立正确的价值观和人生观。针对一些从小生活在城市中的孩子,将科教类项目分为寓教于体验、寓教于审美、寓教于娱乐三大类型。其中,“寓教于体验, 指住农家屋,干农家活,吃农家饭,享农家乐。
北京华汉旅规划设计研究院
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