整个华东地区的乡村旅游和观光休闲农业的类型是众多的，范围也相当广泛。透视华东地区的乡村旅游和观光休闲农业的发展，综合实际情况，应鼓励县、乡根据自身的条件发展不同的模式。目前华东地区发展乡村旅游主要有以下6种模式：
1. 与社会主义新农村相结合的开发模式
该模式以整个村落为基础，在行政村的地域范围内，以农业为基础，使一、二、三产业相结合，通过各自的运作发挥出其内在的优势，做到自然、经济、社会三者之间的有机结合，和谐发展。以工业带动农业，并且最终落实到旅游业，既能带动经济增长，又使农民能够同奔小康，建设成为新时期的社会主义新农村。这种新农村，就是在集体领导下，整体规划、资源配置、基础设施、社会保障、公共服务等方面实现城乡一体化，农民和城里人一样幸福。同时，在大力发展农业的同时，兼顾各方设施的配套，使得吃、住、行便利和快捷。
2. 以民俗文化为依托类型
该类型以独特的乡村风光，农业生产和民俗文化体验为特色的农业娱乐型模式。主要是依托原有的古镇建筑，融入古朴的文化气息，保留建筑的原貌，将本土的民居、地形地貌与民俗文化有机地结合起来，达到自然与文化的和谐，古朴与现代的结合，配以小桥、流水、水车、草棚、菜园、鱼塘、农家铺子、打谷场等典型的农村景物，融旅游、作画、观光、休闲于一体。既保留了原始的村镇风貌，又具有浓厚的民俗文化气息，形成独具一色的旅游景点。这种模式带有历史和文化的传承，突出了农业的创新。
3. 以产业文化为依托类型
该类型是一种以产业为依托，利用当地主导产业优势，带动、发展乡村文化主题游，通过乡村旅游有效延长了主导产业价值链，提高了产品附加值。通过相关产业的发展，带动起来的基础设施建设和改造，从而拉动影响整个村镇的新农村建设，通过多种宣传形式，形成独特的产业文化优势，探索出一条利用第一产业优势带动第三产业发展乡村旅游的有效途径，紧密结合社会主义新农村建设要求，充分利用有利的地理位置和自身优势，大力发展乡村旅游经济，将乡村旅游培育成为新的经济增长点，带动农民增产增收的一种类型。
4. 景区依托型旅游模式
这是凭借景区内丰富的
观光旅游资源，以红色或其他旅游景区为依托，结合实际大力发展以休闲、放松为主的乡村旅游业，吸引游人食宿并留下继续游览的旅游模式。借助良好的政策环境和高品位的红色旅游资源，实现产品的多样化、综合化，这种旅游模式一般是走政府主导加市场化运作的道路。
5. 高科技综合农业园区
这是一种依托现代农业为基础，综合发展高科技农业，集生产、加工、销售为一体的综合性现代园区，同时因地制宜，利用周边交通及设施的便利，达到农产品运输、销售渠道的畅通。积极打好农业这张牌，同时综合贸易加工，运输往来，将高科技农业融入到现代化的贸易之中。
6. 普通农业和设施农业相结合
该类型以高科技农业示范区为基础的公司制模式。这一模式的特点是发展进入快，起点层次高，开发有规模，如果思路对头，经营科学，容易使农业旅游开发迅速走上有序化发展的道路。农民作为
农业旅游参与主体，其积极性是不容忽视的，采取公司制模式，农民很难从旅游收入中获得应有的利益，受益的仅是靠提升农产品附加值所得。
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